Пермь в шорт-листе премии Wheretoeat
Семь ресторанов и три специалиста из Перми претендуют на победу в главных номинациях всероссийской премии.
6 октября, 2026, 06:25 3

Интерьер ресторана Belka — одного из номинантов
Источник:
Несколько пермских ресторанов и шефов вошли в шорт-листы всероссийской ресторанной премии Wheretoeat. В число номинантов эксперты включили семь заведений, двух шеф-поваров и одного шеф-кондитера из Перми.
Wheretoeat — независимая ресторанная премия, учреждённая в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Ежегодно эксперты формируют рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, центральной России, юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока.
Стал известен шорт-лист номинантов на звание лучшего ресторана Центрального федерального округа. В него попали семь пермских заведений: «Проектрыбы», Belka, Madame Zhu, Nolan Wine & Kitchen, Rob Roy, Ruby и «Эсквайр».
Организаторы также обнародовали списки в категориях «Шеф-повар года», «Женщина шеф-повар года» и «Шеф-кондитер года». За звание шеф-повара года борется Антон Оборин — шеф Nolan Wine & Kitchen, Rob Roy, «Тяньгоу», «Лапшичной» и «Кёртисс». В женской номинации представлена Марина Наумова, шеф-повар известного в Перми ресторана «Наири». На титул шеф-кондитера года претендует Евгения Васькина из кафе-кондитерской «Татищев».
Ранее мы делились рецептом пикантного томатного супа от бренд-шефа компании «Лакталис».
Читайте также

























