Три пермских ресторана в финале Russian Hospitality Awards

Финалистами престижного конкурса стали рестораны «Тайная В.», Nolan wine & kitchen и Rob Roy. Церемония награждения, где определят победителей, запланирована на 16 марта 2026 года.

Премия Russian Hospitality Awards изначально оценивала рестораны в отельном сегменте, но теперь открыта для всех рестораторов. В 2025 году на участие было подано 518 заявок, а в финал прошли 90 заведений из 28 городов страны.

Ресторан «Тайная В.» представлен в номинациях «Гастродебют года» и «Лучший завтрак». Он предлагает гостям завтраки, камерные ужины и вино. Интерьер заведения включает уникальные детали, такие как винтажная посуда из Португалии и большой стол с ручной каменной мозаикой.

Ресторан европейской кухни Nolan wine & kitchen, открытый в октябре 2019 года, борется за награды в категориях «Лучший завтрак» и «Лучший ресторан европейской кухни». Ранее он неоднократно попадал в лонг- и шорт-листы премии Wheretoeat. В 2020 году кухню заведения оценила телеведущая Регина Тодоренко во время визита в Пермь. По данным прошлого года, обед в этом ресторане обходился примерно в две тысячи рублей.

Ресторан Rob Roy, работающий с 2017 года и названный в честь шотландского литературного персонажа, специализируется на мясных блюдах и гриле. Он стал финалистом сразу в двух номинациях: «Лучший коктейльный бар» и «Лучший мясной ресторан».