Шеф-повара White Hall в Перми будут судить за отравление 90 человек

В июне 2025 года после выпускных вечеров, которые проходили в банкетном зале White Hall в Перми и на выездной площадке в Пермском районе, сальмонеллезом заболели более 90 человек. Среди пострадавших — школьники, их родители и учителя. Прокуратура обвинила в случившемся шеф-повара заведения.

Мама одного из выпускников Анна рассказала: «Был большой выбор блюд: салаты, горячее, напитки, сладости — все очень понравилось! На следующий день мы с сыном ходили в военкомат, и где-то после обеда, после 15:00, он пожаловался, что ему нехорошо. Была рвота, поднялась температура, появилась жесткая диарея — он каждые полчаса бегал в туалет». По её словам, симптомы отравления заметили более 30 человек, некоторым вызывали неотложку.

Выяснилось, что 24 и 26 июня другие выпускники тоже почувствовали себя плохо после банкета в White Hall. Представитель зала приходил в школу для выяснения обстоятельств. Роспотребнадзор провел проверку, следователи возбудили уголовное дело.

Директор White Hall Татьяна Любезнова заявляла, что заведение работало строго в соответствии с санитарными нормами, а пробы блюд были отправлены в лабораторию. Однако судебные приставы опечатали банкетный зал. В управлении службы судебных приставов по Пермскому краю уточнили, что выпускной обслуживали в форме кейтеринга, причем на работу нанимали «случайные люди, нанятые по объявлению на улице, без медосмотров и гигиенической подготовки».

Проверка показала, что блюда готовили в отдельном помещении, где не проводилась влажная уборка: на стенах и предметах были следы жира, пыль, грязь и паутина. Кроме того, никто не контролировал температуру хранения продуктов, не маркировал инвентарь для уборки.

22 июля 2026 года прокуратура Пермского края обвинила шеф-повара White Hall в нарушении технологии приготовления блюд и несоблюдении санитарных норм. Как отметили в прокуратуре, «она несла ответственность за соблюдение санитарных норм и технологического процесса приготовления пищи». Уголовное дело передали в Мотовилихинский районный суд.

Кроме того, ранее в кунгурской столовой произошло массовое отравление посетителей, среди пострадавших оказался годовалый ребенок.